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Cena: Última comida del día, que se toma al atardecer o por la noche. Reunión de personas para cenar. (RAE)

“Un hombre viaja alrededor del mundo para buscar lo que necesita y vuelve a su hogar para encontrarlo.” (George Moore)

…¿Y si te dijera que existe un momento “casi mágico” que mejora tu calidad de vida y tu salud y la de las personas a las que quieres tanto?...¿y si además te dijes que es algo que está a tu alcance? …ese rato es la cena. El ajetreo de nuestro día a día, estos horarios infernales y tantas “obligaciones” están afectando a uno de los momentos más especiales que tenemos para disfrutar y compartir, la cena. Es alarmante cómo disminuyen las cenas compartidas y aumentan las que hacemos en solitario, mientras vemos la televisión, delante del ordenador o revisando los mensajes en el teléfono,…para algunas personas ya es casi es un hábito, picotear sin llegar a sentarse,…

Lo que comemos cuando nos reunimos, cómo lo hacemos y cuándo, refleja nuestra identidad, nuestra herencia cultural, incluso hay estudios que demuestran el papel tan relevante de nuestras emociones cuando elegimos qué vamos a comer: picante cuando buscamos acción, dulce cuando estamos cansados, y así sucesivamente,…En nuestra casa, la cocina es el alma de nuestro hogar, es el lugar donde “se cocina” todo lo que nos pasa, dónde nos contamos lo que nos ha ocurrido durante el día, dónde decimos lo que necesitamos, lo que sentimos, lo que pensamos, lo que queremos…la verdad es que la cocina de nuestra casa es un lugar llenito de charlas, repleto de emociones porque, para nosotros, ese lugar, buscar ese momento al menos una vez al día, es una prioridad para cuidarnos.

Alrededor de una cena tejemos vínculos o se celebramos ocasiones especiales …Cenar en familia, cenar con amigos, con amigas, cenar contigo…compartiendo, conversando, conviviendo …Cada cena nos cuenta una historia, planificamos la compra, los preparativos, prestamos atención a la vajilla, a todo lo que rodea a ese momento,…no ponemos la mesa de la misma manera, ni a la misma hora,...no servimos los alimentos igual, no utilizamos los mismos rituales, …una cena es una expresión de nuestro mundo interior…cuando preparamos un plato o elegimos un restaurante buscando el efecto que causará, emitimos y recibimos mensajes...mensajes de cuidado, de delicadeza, de esmero, de protección, de interés, de amor…sobran las palabras…por eso, esos momento dejan huella en nuestra memoria.

El primer regalo de este post es un video de Ikea, que nos cuenta qué es y cómo practicar la cenología, un método infalible para jugar, aprender y cenar todos juntos.